Cuando cambias de espacio en tu actividad laboral te das cuenta del impacto que tiene el ambiente sobre una enfermedad. Esmeraldas es una provincia que por su situación geográfica la gastronomía es rica en carbohidratos de elevado índice glucémico y mariscos, este tipo de alimentación conlleva a un aumento de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial y la diabetes tipo 2. Sin embargo, con un plan de alimentación personalizado se puede educar a la población para mejorar el control de estas enfermedades.

Dra. Verónica Rosado C.
Médico Especialista en Endocrinología-Diabetes y Nutrición

Quito – Ecuador